Consejos para el almacenamiento de alimentos en caso de emergencia

Siga estos consejos para almacenar de manera segura el agua y los alimentos de emergencia (en inglés).

Almacenamiento

Mantenga los alimentos en un área seca, fresca y oscura si es posible.
Reemplace los alimentos vencidos. Verifique las fechas de vencimiento de los alimentos con regularidad y lleve un registro de cuándo caducarán. Busque maneras de consumir los alimentos que están a punto de caducar.
Abra las cajas de alimentos y otros recipientes resellables con cuidado para que pueda volver a cerrarlos herméticamente después de cada uso.
Envuelva los alimentos perecederos, como las galletas saladas, en bolsas de plástico y manténgalos en recipientes sellados.
Antes de comerlos, revise todos los alimentos para ver si están en mal estado.
Si ha abierto paquetes de nueces y frutos secos, coloque la comida en frascos con tapa de rosca o en recipientes herméticos para protegerla de las plagas.
Deseche las latas de alimentos que estén hinchadas, abolladas o dañadas.
Coma los alimentos antes de que caduquen y reemplace los que estén vencidos con alimentos frescos, fechados con un bolígrafo o un marcador. Coloque los alimentos nuevos en la parte posterior del área de almacenamiento y los alimentos viejos al frente.

Consuma en un plazo de seis meses:
- Leche en polvo (en caja).
- Frutos secos.
- Galletas.
- Puré de papa instantáneo.
Consuma dentro de un año o antes de la fecha de vencimiento de la etiqueta:
- Sopas enlatadas.
- Frutas, jugos de frutas y verduras enlatadas.
- Cereales listos para comer y cereales instantáneos sin cocinar.
- Mantequilla de maní y otras mantequillas de nueces.
- Jalea.
- Frutos secos enlatados.
Puede almacenarse para siempre en los recipientes y las condiciones adecuadas:
- Trigo.
- Maíz seco.
- Levadura en polvo.
- Soya.
- Café instantáneo, té y cacao.
- Arroz blanco.
- Pasta cruda.
- Leche en polvo en latas con nitrógeno.

, Prácticas de seguridad

Resource Type: Artículo

Última actualización: July 20, 2025